醋酸鈉的物性數(shù)據(jù)
物性數(shù)據(jù)1、性狀:無色透明結(jié)晶或白色顆粒2、相對密度:1.45(三水合物);1.528( 無水物)3、折光率:1.4644、熔點(diǎn)(℃):3245、溶解性:易溶于水,稍溶于乙醇
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)編輯1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無2、氫鍵供體數(shù)量:03、氫鍵受體數(shù)量:24、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:05、互變異構(gòu)體數(shù)量:無6、拓?fù)浞肿訕O性表面積:40.17、重原子數(shù)量:58、表面電荷:09、復(fù)雜度:34.610、同位素原子數(shù)量:011、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:012、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:013、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:014、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:015、共價鍵單元數(shù)量:2
注意事項(xiàng)
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注意事項(xiàng)1.乙算酐 是由2個醋酸分子脫去1分子 而成,它與 作用發(fā)生劇烈反應(yīng),反應(yīng)式為: 同時放出大量的熱,過熱易引起bz,因此,配制時不可使高氯suan與乙算酐直接混合,只能將緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加乙算酐
貯存方法1、密封干燥保存。2、用內(nèi)襯塑料袋,外套編織袋或麻袋包裝。具有潮解性,貯運(yùn)中要注意防潮,嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運(yùn)輸要加防雨覆蓋物
醋酸鈉可用作有機(jī)合成的酯化劑
無shu醋酸鈉用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、yi藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、 鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品,如fu喃丙xi酸、醋酸酯和lv乙suan等。該品作為調(diào)味料的緩 沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香 腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性.外觀 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。
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